Καλησπέρα και καλή εβδομάδα! Σήμερα θα σας μιλήσω για την φοβερή παρεξήγηση του κεμπάπ και του κιοφτέ. Όπως είναι γνωστό, είμαι μάγειρας. Επίσης, έχω σπουδάσει στην Κωνσταντινούπολη. Όταν γύρισα στην Ελλάδα, πολλοί φίλοι και γνωστοί μού κάνανε την εξής ερώτηση: – Ξέρεις από κεμπάπ, ε; – Χμμμμ… ξέρω -τους απαντούσα- αλλά αυτό που εδώ λέτε…
Category: Οι Συνταγές
Τα Μπιφτέκια της Δόξας .
Θα ξεκινήσω ως εξής: Στην φωτογραφία που βλέπετε είναι η οδός Ραυτοπούλου στο Νέο Κόσμο. Στα δεξιά της φωτογραφίας βλέπετε την Μητέρα μου και στα αριστερά την Γιαγιά μου την Δόξα. Η φωτογραφία πρέπει να είναι τραβηγμένη μεταξύ του 1977 και του 1981. Η Γιαγιά μου η Δόξα είχε καταγωγή από την Λάρισα . Είχε…